Tale menù prevede significative variazioni e migliorie dei pasti somministrati, in parte già registrate nel corrente mese di gennaio.

Nello specifico, si segnalano:

– la presenza di giorni ravvicinati con primi a base di pasta

– la presenza di primi a base di pasta e legumi non passati

– la presenza di secondo a base di pesce non in umido ma gratinato

– la somministrazione del secondo e del contorno in appositi vassoi con vani porzionati, per cui i pasti non si mescolano e vengono meglio gustati.

Per ulteriori migliorie, questa scuola è disponibile, proprio per averlo già chiesto a chi di competenza, ad un ulteriore incontro per monitorare e possibilmente far crescere la qualità del servizio offerto.

IL DIRIGENTE SCOLASTICO

ANGELO PANEBIANCO “